“三磅鱼差不多能做出两磅鱼饼；我们现在有里斯本过来的香料，成本比从阿姆斯特丹买的要低四成；算上工钱、废弃的鱼骨，大概要三磅鱼的成本，才能做这一磅鱼饼。”阿方斯回道。
“好像没什么利润？”尼尔想了想回道：“我打听过了，在荷兰那边，吃一磅煎鱼，大概是卖一磅鲜鱼的三倍价格。”
“怎么能这么算？你吃一磅煎鱼，你能吃到一磅鱼肉吗？还是没有骨头的鱼肉？”克里斯汀娜大大咧咧道：“至少得卖五倍的价钱！”
“我觉得…汀娜说得对。”亚索点点头：“而且这是荷兰的价格，我们如果从荷兰人手里买鱼，再做成菜，价格也会更贵。”
“但是…腌鲱鱼的价格也就是三倍鲜鱼的价格，这个…”尼尔挠了挠头：“我们还是不划算？”
“那就不放香料，多放盐，买鱼的时候砍砍价，成本不就下来了？”克里斯汀娜随口说道。
“你很有当奸商的潜质！”亚索翻了翻白眼。
“这样吧，鲜鱼还是用香料，三倍成本卖五倍价格，依旧有利可图；至于死鱼，就按汀娜说的去做，控制在1.5倍成本，卖3倍价格。”阿方斯想了想道：“你们觉得呢？”